AUTOR/ES: MULTON, J. L. Ingeniero, Doctor en Ciencias, Director del Laboratorio de almacenamiento y conservaci
ISBN: 9788420008974
AÑO: 1999
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 836
DIMENSIONES: 17 × 24
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AUTOR/ES: HIRASA, K. y TAKEMASA, M. Researchs Managers en el Food Research and Development Department de Lion
ISBN: 9788420009841
AÑO: 2002
PÁGINAS: 250
DIMENSIONES: 17×24
AUTOR/ES: LÜCK, E. Dr. phil. nat. JAGER, M. Dr. rer. nat.
ISBN: 9788420008981
AÑO: 2000
PÁGINAS: 346
AUTOR/ES: TAINTER, D. R. Tone Brothers, Inc. GRENIS, A.T. Chicago Spice Co.
ISBN: 9788420008134
AÑO: 1997
PÁGINAS: 260
AUTOR/ES: FISHER, C. y SCOTT, T.R. Departments of Animal and Food Sciences and Psychology University of Delawa
ISBN: 9788420009049
PÁGINAS: 220
AUTOR/ES: Cubero, N.
ISBN: 9788489922785
AÑO: 2003
PÁGINAS: 240
DIMENSIONES: 23,50 x 17
AUTOR/ES: A. Madrid y J. M. Cenzano.
ISBN: 9788489922457
PÁGINAS: 352
AUTOR/ES: PEREZ BUENO, M.
ISBN: 9788471144843
AÑO: 1994
PÁGINAS: 163
DIMENSIONES: 19x13 cm