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LIBROS DE DICCIONARIOS DE ALIMENTACION

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DICCIONARIO DE ALIMENTACIÓN, GASTRONOMÍA Y ENOLOGÍA ESPAÑOLA Y LATINOAMERICANA

AUTOR/ES: Vivancos Sámper, Ginés.

ISBN: 9788424185077

AÑO: 2003

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 576

DIMENSIONES: 24 cm x 15 cm

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DICCIONARIO DE HOSTELERÍA

AUTOR/ES: JESÚS FELIPE GALLEGO, RAMÓN PEYROLÓN MELENDO

ISBN: 9788428328838

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 888

DIMENSIONES: 17 x 24

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BEST SELLER

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DICCIONARIO DE LOS BENDER DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

AUTOR/ES: BENDER, A. E. BSc., PhD, RNutr.

ISBN: 9788420011370

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 570

DIMENSIONES: 17 × 24

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DICCIONARIO DE NUTRICIÓN Y TÉRMINOS AFINES

AUTOR/ES: Enrique Rojas Hidalgo

ISBN: 9788478854547

AÑO: 2008

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica/Paperback

PÁGINAS: 640

DIMENSIONES: 13 x 19 x 3 cms.

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DICCIONARIO LID METABOLISMO Y NUTRICIÓN.

AUTOR/ES: Montejo González, Juan carlos . García Almeida, José Manuel . García de Lorenzo, Abelardo . Lafuente

ISBN: 9788488717931

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 576

DIMENSIONES: 24x17 cm

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GRAN DICCIONARIO DE LOS ALIMENTOS PARA LA SALUD

AUTOR/ES: VV. AA. , VV.AA..

ISBN: 9788475565903

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa dura con sobrecubierta

PÁGINAS: 448

DIMENSIONES: 21.5 x 21.5 cm

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