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LIBROS DE EL CATERING

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO - SANITARIAS EN RESTAURACION. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

ISBN: 9788483646595

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 24x17 cm

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APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: José Luis Sesmero Carrasco

ISBN: 9788483646052

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 370

DIMENSIONES: 24x17 cm

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FUNDAMENTOS DE LA TEORÍA Y PRÁCTICA DEL CATERING

AUTOR/ES: TAYLOR, E. y TAYLOR, J.

ISBN: 9788420009322

AÑO: 2001

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 460

DIMENSIONES: 17 × 24

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GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS. Operaciones básicas de catering. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: AA.VV.

ISBN: 9788483649947

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 128

DIMENSIONES: 24x17 cm

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MÓDULO FORMATIVO 1. Aprovisionamiento y Montaje para Servicios de Catering. Operaciones Básicas de Catering

AUTOR/ES: Ed. Mad

ISBN: 9788467681741

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 212

DIMENSIONES: 24x17 cm

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RECEPCION Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: Francisco Carlos Ortega Palao, Carlos Ortega Sanchís

ISBN: 9788483646960

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 158

DIMENSIONES: 24x17 cm

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RESTAURANTES, CAFETERIAS, BARES Y CATERING. MANUAL PRACTICO

AUTOR/ES: VV.AA.

ISBN: 9788496709874

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 294

DIMENSIONES: 26x19 cm

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RESTAURANTES: SERVICIO BÁSICO

AUTOR/ES: DAHMER, S. J. y KAHL, K. W.

ISBN: 9788420010076

AÑO: 2003

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 196

DIMENSIONES: 17 × 24

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SERVICIO DE CATERING

AUTOR/ES: Ed. CEP

ISBN: 9788499311821

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 132

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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TEORÍA DEL CATERING

AUTOR/ES: KINTON, R. Garnett College, College of Education for Teachers in Further and Higher Education. CESER

ISBN: 9788420009063

AÑO: 2000

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 552

DIMENSIONES: 21 × 26,5

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TEST YOUR PROFESSIONAL ENGLISH: HOTEL AND CATERING

AUTOR/ES: ALISON POHL

ISBN: 9780582451612

AÑO: 2002

IDIOMA: Inglés

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 112

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