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LIBROS HISTORIA DE LA COCINA

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Total de libros de esta materia: 108

100 FIAMBRES VARIADOS. FORMULAS ESCOGIDAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613330

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 206

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA ADEREZAR LA CARNE DE TERNERA. RECETAS UTILES Y ECONOMICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613385

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 212

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA APROVECHAR LOS SOBRANTES DE LAS VIANDAS. CONDIMENTOS VARIADOS, EXQUISITOS Y ECONOM (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613408

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 176

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA PREPARAR SOPAS Y POTAJES. RECETARIO ECONOMICO Y SENCILLO. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613392

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 197

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MANERAS DE PREPARAR LOS HUEVOS. FORMULARIO ESCOGIDO Y PRACTICO. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613378

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 162

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MANERAS DE PREPARAR LOS PLATOS DE VIGILIA. FORMULAS SENCILLAS Y ECONOMICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613354

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 160

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MANERAS PARA PREPARAR LAS LEGUMBRES. FORMULAS ESCOGIDAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613361

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 173

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MODOS DIVERSOS DE ALIÑAR LA CARNE DE VACA. FORMULAS SENCILLAS Y PRACTICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613422

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 206

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100 MODOS PARA PREPARAR UN PLATO EN POCOS MINUTOS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613415

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 220

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 PLATOS DISTINTOS PARA VEGETARIANOS (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE ROSE

ISBN: 9788497616447

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 219

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL

AUTOR/ES: Academia Española De Gastronomía

ISBN: 9788484591757

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Anillas- espiral

PÁGINAS: 310

DIMENSIONES: 23x16 cm

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ARTE DE COCINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: MARTINET MONTIÑO, FRANCISCO

ISBN: 9788497613002

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 16

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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ARTE DE COCINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA, Y CONSERVERIA. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: Martínez Montiño, Francisco

ISBN: 9788498623390

AÑO: 1778

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 494

DIMENSIONES: 120 X 170

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ARTE DE REPOSTERIA (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: JUAN DE LA MATA

ISBN: 9788497610650

AÑO: 1747

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 206

DIMENSIONES: 21x15 Cmts.

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ARTE DE REPOSTERIA. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: Mata, Juan de la

ISBN: 9788498623369

AÑO: 1755

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 246

DIMENSIONES: 160 X 225

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ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE (FORMATO GRANDE)

AUTOR/ES: Fidalgo, José Antonio

ISBN: 9788484592587

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 302

DIMENSIONES: 24.0x29.0 cm

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CAL JAUMET DE TORÀ

AUTOR/ES: JAUME MARIMON Y VIDAL VIDAL

ISBN: 9788497430555

AÑO: 2002

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 76

DIMENSIONES: 260 mm x 115 mm x 6 mm

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CARMENCITA O LA BUENA COCINERA (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: ELADIA, M.

ISBN: 9788497617581

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 318

DIMENSIONES: 15x10.5 Cmts.

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COCINA DE SA VALL, LA "LAS RECETAS DE APOL. Lonia Adrover"

AUTOR/ES: Dalmau, Miguel ; Rafols, Mariona ; Murray, Donald G.

ISBN: 9788497164665

AÑO: 2005

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 158

DIMENSIONES: 25.0x35.0 cm

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COCINA ECONÓMICA MADRILEÑA. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: Anónimo

ISBN: 9788498624519

AÑO: 1900

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 70

DIMENSIONES: 120 X 170

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