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LIBROS HISTORIA DE LA COCINA

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Total de libros de esta materia: 100

100 FIAMBRES VARIADOS. FORMULAS ESCOGIDAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613330

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 206

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA ADEREZAR LA CARNE DE TERNERA. RECETAS UTILES Y ECONOMICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613385

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 212

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA APROVECHAR LOS SOBRANTES DE LAS VIANDAS. CONDIMENTOS VARIADOS, EXQUISITOS Y ECONOM (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613408

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 176

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 FORMULAS PARA PREPARAR SOPAS Y POTAJES. RECETARIO ECONOMICO Y SENCILLO. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613392

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 197

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MANERAS DE PREPARAR LOS HUEVOS. FORMULARIO ESCOGIDO Y PRACTICO. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613378

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 162

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MANERAS DE PREPARAR LOS PLATOS DE VIGILIA. FORMULAS SENCILLAS Y ECONOMICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613354

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 160

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100 MANERAS PARA PREPARAR LAS LEGUMBRES. FORMULAS ESCOGIDAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLA, ROSE

ISBN: 9788497613361

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 173

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 MODOS DIVERSOS DE ALIÑAR LA CARNE DE VACA. FORMULAS SENCILLAS Y PRACTICAS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613422

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 206

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100 MODOS PARA PREPARAR UN PLATO EN POCOS MINUTOS. (Edición Facsímil)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE, ROSE

ISBN: 9788497613415

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 220

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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100 PLATOS DISTINTOS PARA VEGETARIANOS (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: MADEMOISELLE ROSE

ISBN: 9788497616447

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 219

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1001 CURIOSITATS DE CATALUNYA. HISTORIES, ANÈCDOTES I CURIOSITATS DE LA HISTORIA DE CATALUNYA, DELS SEUS POBLES, DELS CASTELLS I MONESTIRS, DELS COSTUMS I TRADICIONS, DE LA INDUSTRIA, DE LA GASTRONOMIA, DE LA CULTURA, DELS ESPAIS NATURALS MÉS SIGNIFICATIU

AUTOR/ES: Montfort, Lluïsa

ISBN: 9788493925123

AÑO: 2011

IDIOMA: Catalán

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 256

DIMENSIONES: 225 mm x 145 mm

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141 OBRAS MAESTRAS DE LA COCINA UNIVERSAL

AUTOR/ES: Academia Española De Gastronomía

ISBN: 9788484591757

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Anillas- espiral

PÁGINAS: 310

DIMENSIONES: 23x16 cm

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ARTE DE COCINA, PASTELERIA, VIZCOCHERIA Y CONSERVERIA (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: MARTINET MONTIÑO, FRANCISCO

ISBN: 9788497613002

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 16

DIMENSIONES: 15x10,5 Cmts.

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ASTURIAS COCINA DE MAR Y MONTE (FORMATO GRANDE)

AUTOR/ES: Fidalgo, José Antonio

ISBN: 9788484592587

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 302

DIMENSIONES: 24.0x29.0 cm

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CAL JAUMET DE TORÀ

AUTOR/ES: JAUME MARIMON Y VIDAL VIDAL

ISBN: 9788497430555

AÑO: 2002

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 76

DIMENSIONES: 260 mm x 115 mm x 6 mm

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CARMENCITA O LA BUENA COCINERA (EDICIÓN FACSÍMIL)

AUTOR/ES: ELADIA, M.

ISBN: 9788497617581

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: RUSTICA CON SOBRECUBIERTA

PÁGINAS: 318

DIMENSIONES: 15x10.5 Cmts.

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COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL. ARTE CULINARIO A TRAVÉS DE LOS PRODUCTOS, RECETAS E HISTORIA

AUTOR/ES: Almudena Villegas Becerril

ISBN: 9788498394702

AÑO: 2014

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 384

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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COCINA Y ALIMENTACION EN LOS SIGLOS XVI Y XVII

AUTOR/ES: JULIO VALLES ROJO

ISBN: 9788497184113

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tela

PÁGINAS: 461

DIMENSIONES: 33x24 cm

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COCINANDO LA HISTORIA: CURIOSIDADES GASTRONOMICAS DE MADRID

AUTOR/ES: JOSE MARIA ESCUDERO RAMOS

ISBN: 9788498731286

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 252

DIMENSIONES: 2.0x24.0cm.

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COCINAR. UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN

AUTOR/ES: POLLAN,MICHAEL

ISBN: 9788499923659

AÑO: 2014

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo. Encuadernación cosida

PÁGINAS: 480

DIMENSIONES: 230 mm x 151 mm x 33 mm

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