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LIBROS INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

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ABASTO DE PAN Y POLÍTICA ALIMENTARIA EN PAMPLONA (SIGLOS XVI-XX)

AUTOR/ES: Carlos Sola Ayape - Publi. Universidad Pública de Navarra

ISBN: 9788495075581

AÑO: 2001

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 340

DIMENSIONES: 17 x 24

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ACONDICIONADO DEL PESCADO Y MARISCO. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Pescadería y elabor. De prod. De la pesca y acuicultura

AUTOR/ES: Rafael Campos García

ISBN: 9788415886464

AÑO: 2013

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: rústica

PÁGINAS: 268

DIMENSIONES: 24x17 cm

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NOVEDAD

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ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Carniceria y elaboracion de productos carnicos -

AUTOR/ES: Esperanza Dorado Martín

ISBN: 9788483645970

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 278

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Carniceria y elaboracion de productos carnicos -

AUTOR/ES: Javier Florencio Aragonés Mendoza

ISBN: 9788483646823

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 102

DIMENSIONES: 24x17 cm

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AGRICULTURA TRANSGÉNICA Y CALIDAD ALIMENTARIA. Análisis de Derecho comparado

AUTOR/ES: ANA CARRETERO GARCÍA. - Publi. Universidad de Castilla-La Mancha

ISBN: 9788484278498

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 666

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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ALERGIAS ALIMENTARIAS. Del huevo a la rinitis, el asma, el Anisakis, el gluten y los lácteos. . . Guías prácticas de Saber Vivir

AUTOR/ES: Roberto Pelta Fernández, Manuel Torreiglesias

ISBN: 9788403098022

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 288

DIMENSIONES: 215 mm x 130 mm

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ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA LA TERCERA EDAD. Capacitación profesional > Industrias alimentarias

AUTOR/ES: Antonio Jesús Martín Espinosa

ISBN: 9788483640555

AÑO: 2008

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 170

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ALIMENTOS SEGUROS: MICROBIOLOGÍA

AUTOR/ES: FORSYTHE, S. J. Department of Life Sciences Nottingham Trent University.

ISBN: 9788420010175

AÑO: 2003

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 410

DIMENSIONES: 17 × 24

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ALLERGEN MANAGEMENT IN THE FOOD INDUSTRY

AUTOR/ES: J. Boye; S. Benrejeb

ISBN: 9780470227350

AÑO: 2010

IDIOMA: Inglés

ENCUADERNACIÓN: Rústica/Paperback

PÁGINAS: 593

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ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Carniceria y elaboracion de productos carnicos -

AUTOR/ES: Javier Florencio Aragonés Mendoza

ISBN: 9788483646830

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 178

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ALMACENAJE Y OPERACIONES AUXILIARES DE PANADERÍA Y BOLLERÍA. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Panadería y bollería -

AUTOR/ES: Alejandro Medrano Medrano

ISBN: 9788483645987

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 194

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ANALISIS Y DESARROLLO DE PROYECTOS EN LA INGENIERIA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: ANTONIO MARTINEZ GABARRION

ISBN: 9788499482392

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 380

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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APLICACIONES DEL FRÍO EN LA INDÚSTRIA ALIMENTARIA.

AUTOR/ES: Balbona Batlle, Joan

ISBN: 9788486108564

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 240

DIMENSIONES: 21x 29.7

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APPCC AVANZADO. GUÍA PARA LA APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO EN UNA EMPRESA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: Victoria de las Cuevas Insua

ISBN: 9788498390117

AÑO: 2006

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 184

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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APPCC AVANZADO. GUÍA PARA LA APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO EN UNA EMPRESA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: 'Victoria de las Cuevas Insua '

ISBN: 9788498392821

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Libro en otro formato

PÁGINAS: 184

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APPCC BÁSICA. FUNCIONAMENTO DUN SISTEMA DE PERIGOS E PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO NUNHA EMPRESA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: , Victoria De las Cuev

ISBN: 9788498391954

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 158

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm x 90 mm

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APPCC BÁSICO. FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO EN UNA EMPRESA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: Victoria de las Cuevas Insua

ISBN: 9788498390100

AÑO: 2006

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 152

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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APPCC BÁSICO. FUNCIONAMIENTO DE UN SISTEMA DE ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO EN UNA EMPRESA ALIMENTARIA

AUTOR/ES: 'Victoria de las Cuevas Insua'

ISBN: 9788498392838

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Libro en otro formato

PÁGINAS: 152

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BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN EL SECTOR DE LA DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Y SUPERMERCADOS

AUTOR/ES: BOE Boletín Oficial Estado - Publicaciones BOE

ISBN: 9788483203361

AÑO: 2006

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 71

DIMENSIONES: 30x21 cm 1 CD-ROM

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CALIDAD ALIMENTARIA. Implantación de la Norma ISO 22. 000:2005. Capacitación profesional > Industrias alimentarias

AUTOR/ES: María Eugenia, Euformación Consultores S.L.

ISBN: 9788483644010

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 128

DIMENSIONES: 24x17 cm

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