LIBROS MANIPULACION DE ALIMENTOS

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10,50 €
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CUADERNO DEL ALUMNO T�CNICAS DE HIGIENE, MANIPULACI�N Y CONSERVACI�N DE ALIMENTOS (COCINEROS). FORMACI�N PARA EL EMPLEO. Hosteler�a y turismo

AUTOR/ES: Ed. CEP

ISBN: 9788468113456

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 42

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6 €
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CUADERNO DEL ALUMNO T�CNICAS DE HIGIENE, MANIPULACI�N Y CONSERVACI�N DE ALIMENTOS (PINCHES DE COCINA). FORMACI�N PARA EL EMPLEO. Hosteler�a y turismo

AUTOR/ES: Ed. CEP

ISBN: 9788468113500

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 42

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FORMACI�N EN HIGIENE ALIMENTARIA PARA EL MANIPULADOR DE ALIMENTOS

AUTOR/ES: Ram�n Border�a Vidal

ISBN: 9788496224377

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: R�stica

PÁGINAS: 440

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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GU�A DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

AUTOR/ES: Garc�a Fern�ndez, Mar�a del Camino ; Garc�a Arias, Trinidad - Publi. Universidad de Le�n

ISBN: 9788497732291

AÑO: 2005

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: R�stica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 47

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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MANIPULACI�N DE ALIMENTOS B�SICA COM�N

AUTOR/ES: Rafael Ceballos Atienza

ISBN: 9788498910490

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA

PÁGINAS: 110

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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MANIPULACI�N DE ALIMENTOS EN ALMACENAMIENTO, ENVASADO Y DISTRIBUCI�N POLIVALENTE

AUTOR/ES: Rafael Ceballos Atienza

ISBN: 9788498910070

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA

PÁGINAS: 110

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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MANIPULACI�N DE ALIMENTOS EN EL PESCADO, MARISCO Y CRUST�CEOS

AUTOR/ES: Rafael Ceballos Atienza

ISBN: 9788498910155

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA

PÁGINAS: 104

DIMENSIONES: 8.0x24.0cm.

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MANIPULACI�N DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE ALTO RIESGO

AUTOR/ES: Rafael Ceballos Atienza

ISBN: 9788498910094

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA

PÁGINAS: 110

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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MANIPULACI�N DE ALIMENTOS EN EL SECTOR HORTOFRUT�COLA, HORTALIZAS, VERDURAS, HONGOS Y FRUTAS, CEREALES, LEGUMINOSAS. TUB�RCULOS Y FRUTOS SECOS CRUDOS

AUTOR/ES: Rafael Ceballos Atienza

ISBN: 9788498910124

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TAPA DURA

PÁGINAS: 110

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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