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LIBROS SOBRE RESTAURANTES

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100 RESTAURANTES EN MADRID DONDE RESERVAR MESA (La guía de los restaurantes más especiales de Madrid)

AUTOR/ES: Amelia Castilla

ISBN: 9788408058908

AÑO: 2005

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica con solapas

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 15 x 23 cm.

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150 RESTAURANTES SORPRENDENTES DE BARCELONA

AUTOR/ES: WINTERHALDER, ALBERT

ISBN: 9788493399788

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 23x13 cm

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365 CÓCTELES. 365 CÓCTELES

AUTOR/ES: Lucas, Brian

ISBN: 9788480765008

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 192

DIMENSIONES: 290 mm x 165 mm

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8010 HOTELES Y RESTAURANTES CALIDAD-PRECIO EN ESPAÑA 2010

AUTOR/ES: VV.AA.

ISBN: 9788497769334

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 696

DIMENSIONES: 2.0x22.0cm.

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ADMINISTRACION Y GESTION PARA RESTAURACION CON MICROSOFT EXCEL

AUTOR/ES: MATIAS S. GARCIA FRONTI

ISBN: 9788492650965

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 232

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO - SANITARIAS EN RESTAURACION. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

ISBN: 9788483646595

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 24x17 cm

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

AUTOR/ES: A.A.V.V.

ISBN: 9788492647606

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 156

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de cocina

AUTOR/ES: Antonio Caro y Coral Martínez

ISBN: 9788483645352

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 24 x 27

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de pastelería

AUTOR/ES: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

ISBN: 9788415886402

AÑO: 2013

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: rústica

PÁGINAS: 250

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NOVEDAD

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APLICACION DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIENICO-SANITARIAS EN RESTAURACION. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de restaurante y bar

AUTOR/ES: Antonio Caro Sánchez-Lafuente, Coral Martínez Venteo

ISBN: 9788483646601

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 248

DIMENSIONES: 24x17 cm

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APLICACION DE SISTEMAS INFORMATICOS EN BAR Y CAFETERIA. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Servicio de Bar y Cafetería

AUTOR/ES: Julio Vílchez Beltrán

ISBN: 9788483646038

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 94

DIMENSIONES: 24x17 cm

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APLICACION DE SISTEMAS INFORMATICOS EN BAR y CAFETERIA: SERVICIOS DE BAR y CAFETERÍA. Certificados de profesionalidad

AUTOR/ES: Ed. Adams

ISBN: 9788490250938

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 112

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APLICACION NORMAS y CONDICIONES HIGIENICO SANITARIAS EN RESTAURACION

AUTOR/ES: JESUS FELIPE GALLEGO

ISBN: 9788428332897

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 240

DIMENSIONES: 7.0cm.

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APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de restaurante y bar

AUTOR/ES: Ana Belén Ocaña Zurera, Lidia Rey Acosta

ISBN: 9788483647028

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 102

DIMENSIONES: 24x17 cm

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APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING. Certificado de profesionalidad > Hostelería y turismo > Operaciones básicas de catering

AUTOR/ES: José Luis Sesmero Carrasco

ISBN: 9788483646052

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 370

DIMENSIONES: 24x17 cm

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AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN

AUTOR/ES: ARANTXA MOTA IGLESIAS

ISBN: 9788497324021

AÑO: 2005

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 369

DIMENSIONES: 21 X 29.7

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BARCELONA. Ciento siete restaurantes con menú

AUTOR/ES: Miquel Zueras

ISBN: 9788475845302

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 156

DIMENSIONES: 20 x 12,5

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BARES-TIENDA EN ASTURIAS

AUTOR/ES: Fernández Moro, David ; äni Tellechea, Arnaud

ISBN: 9788484592396

AÑO: 2004

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 246

DIMENSIONES: 33x24 cm

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BARS I RESTAURANTS MODERNISTES DE BARCELONA

AUTOR/ES: Autors Diversos.

ISBN: 9788429766462

AÑO: 2010

IDIOMA: Catalán

ENCUADERNACIÓN: Rústica amb solapes.

PÁGINAS: 192

DIMENSIONES: 19x19 cm

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BARS! ARCHITECTURAL HIGHTECH BARS & CLUBS

AUTOR/ES: VV. AA.

ISBN: 9788415223610

AÑO: 2012

IDIOMA:

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 120

DIMENSIONES: 29x24 cm

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