AUTOR/ES: MATSUSHIMA, K. Dpto. Ciencia Animal, Universidad Estado de Colorado. Fort Collins, USA.
ISBN: 9788420004792
AÑO: 1981
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 142
DIMENSIONES: 17 × 24
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AUTOR/ES: LAWRIE, R. A. / CRIGHTON, R. A. /BENDALL, J. R./CUTHBERTSON, A./GADIAN, D. G./ PENNY, I. F./YPUNG, R
ISBN: 9788420005485
AÑO: 1984
PÁGINAS: 304
DIMENSIONES: 13,5 × 21,5
AUTOR/ES: ALLCROFT, W. M.
ISBN: 9788420000831
AÑO: 1968
PÁGINAS: 94
DIMENSIONES: 12,5 × 19,5
AUTOR/ES: VARNAM, A. H. Microbiólogo consultor. SUTHERLAND, J. P. Jefe de la sección de Microbiología de Alime
ISBN: 9788420008479
AÑO: 1998
PÁGINAS: 480
AUTOR/ES: LAWRIE, R. A. Profesor de Ciencia de los Alimentos. Universidad de Nottingham.
ISBN: 9788420008561
PÁGINAS: 500
AUTOR/ES: WARRISS, P.D. School of Veterinary Science University of Bristol Bristol UK
ISBN: 9788420010052
AÑO: 2003
ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda
PÁGINAS: 320
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AUTOR/ES: RICHARDSON, R. I. y MEAD, G. C.
ISBN: 9788420009445
AÑO: 2001
PÁGINAS: 512
AUTOR/ES: PRICE, J. F. Ph.D. Universidad del estado de Michigan. Departamento de Ciencia de los alimentos y Nu
ISBN: 9788420007595
AÑO: 1994
PÁGINAS: 592
AUTOR/ES: SCHEELJE, R., NIEHAUS, H. y WERNER, K. Con un apéndice del Doctor A. Kruger sobre «Enfermedades del
ISBN: 9788420001906
AÑO: 1976
PÁGINAS: 286
AUTOR/ES: GENOT, CL. Doctor Ingeniero en Ciencias y Técnicas de la Industria Alimentaria.
ISBN: 9788420010168
PÁGINAS: 112