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LIBROS SOBRE TECNOLOGIA ALIMENTARIA

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365 CÓCTELES. 365 CÓCTELES

AUTOR/ES: Lucas, Brian

ISBN: 9788480765008

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 192

DIMENSIONES: 290 mm x 165 mm

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A SAÚDE DO ASISTIDO. GUÍA PRÁCTICA DE ALIMENTACIÓN, HIXIENE, SEGURIDADE PERSOAL E ATENCIÓN DO FOGAR DO ASISTIDO

AUTOR/ES: María del Pilar Fernández Soto e Nuria Fernández Soto

ISBN: 9788498390841

AÑO: 2004

IDIOMA: Gallego

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 280

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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A TU SALUD (TELA)

AUTOR/ES: O'GORMAN, DAVID

ISBN: 9788478084197

AÑO: 2003

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: TELA

PÁGINAS: 385

DIMENSIONES: 22x14 cm

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ABASTO DE PAN Y POLÍTICA ALIMENTARIA EN PAMPLONA (SIGLOS XVI-XX)

AUTOR/ES: Carlos Sola Ayape - Publi. Universidad Pública de Navarra

ISBN: 9788495075581

AÑO: 2001

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 340

DIMENSIONES: 17 x 24

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ACEITE DE OLIVA SU EXTRACION CLARIFICACION Y REFINACION

AUTOR/ES: RAMON MANJARERRES

ISBN: 9788498913170

AÑO: 2010

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 423

DIMENSIONES: 21x15 cm

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ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA: SU OBTENCION Y CONSERVACION

AUTOR/ES: MANUEL VERA HERNANDEZ

ISBN: 9788496709683

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 302

DIMENSIONES: 7.0x24.0cm.

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ACEITE DE OLIVA. BENEFICIOS PARA LA SALUD

AUTOR/ES: MARTA GONZALEZ CABALLERO

ISBN: 9788499764412

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 140

DIMENSIONES: 17x24

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ACEITE DE OLIVA. Y OTROS ACEITES VEGETALES

AUTOR/ES: LUENGO, MARÍA.

ISBN: 9788475566122

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa dura

PÁGINAS: 158

DIMENSIONES: 13,5 x 17,5 cm

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ACEITES y GRASAS INDUSTRIALES

AUTOR/ES: Bailey, Alton E.

ISBN: 9788429179019

AÑO: 2001

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 741

DIMENSIONES: 16.0x22.0 cm

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ACEITES y HIERBAS MÁGICAS

AUTOR/ES: Lavall, Barbie.

ISBN: 9788496194748

AÑO: 2005

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 100

DIMENSIONES: 1.0x11.0cm.

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ACONDICIONADO DEL PESCADO Y MARISCO. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Pescadería y elabor. De prod. De la pesca y acuicultura

AUTOR/ES: Rafael Campos García

ISBN: 9788415886464

AÑO: 2013

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: rústica

PÁGINAS: 268

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NOVEDAD

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ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU COMERCIALIZACIÓN. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Carniceria y elaboracion de productos carnicos -

AUTOR/ES: Esperanza Dorado Martín

ISBN: 9788483645970

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 278

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ACONDICIONAMIENTO DE LA CARNE PARA SU USO INDUSTRIAL. Certificado de profesionalidad > Industrias alimentarias > Carniceria y elaboracion de productos carnicos -

AUTOR/ES: Javier Florencio Aragonés Mendoza

ISBN: 9788483646823

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 102

DIMENSIONES: 24x17 cm

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ADICCIÓN AL AZÚCAR, LA

AUTOR/ES: SOLBRIG, INGRID

ISBN: 9788497778398

AÑO: 2012

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 96

DIMENSIONES: 12,5 cm x 19

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ADITIVOS ALIMENTARIOS

AUTOR/ES: N. CUBERO, A. MONFERRER, J. VILLALTA

ISBN: 9788484760887

AÑO: 2002

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Tapa blanda

PÁGINAS: 240

DIMENSIONES: 16,5 x 23,5

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ADITIVOS ALIMENTARIOS, LOS

AUTOR/ES: GOUGET, CORINNE

ISBN: 9788497774925

AÑO: 2008

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 128

DIMENSIONES: 12,5 cm x 19

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ADVANCES IN THERMAL AND NON-THERMAL FOOD PRESERVATION

AUTOR/ES: Gaurav Tewari; Vijay Juneja

ISBN: 9780813829685

AÑO: 2008

IDIOMA: Inglés

ENCUADERNACIÓN: Tapa Dura/Hardback

PÁGINAS: 288

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AGRICULTURA TRANSGÉNICA Y CALIDAD ALIMENTARIA. Análisis de Derecho comparado

AUTOR/ES: ANA CARRETERO GARCÍA. - Publi. Universidad de Castilla-La Mancha

ISBN: 9788484278498

AÑO: 2011

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 666

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm

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AGUAS DEL MUNDO. Gran selección de aguas del mundo con análisis químico, características y curiosidades de cada una de ellas

AUTOR/ES: Faustino Muñoz Soria

ISBN: 9788425518553

AÑO: 2009

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Cartoné

PÁGINAS: 128

DIMENSIONES: 19,5 x 19,5 cm

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ALERGIAS ALIMENTARIAS. Del huevo a la rinitis, el asma, el Anisakis, el gluten y los lácteos. . . Guías prácticas de Saber Vivir

AUTOR/ES: Roberto Pelta Fernández, Manuel Torreiglesias

ISBN: 9788403098022

AÑO: 2007

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 288

DIMENSIONES: 215 mm x 130 mm

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