Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede obtener más información en nuestra Política de Privacidad

Ir a Home LIBROS MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Búsqueda por categorías:
A B C D E F G
H I J K L M N
Ñ O P Q R S T
U V W X Y Z
Desde 1999 libreria online

PUEDE SER DE SU INTERES

Cursos sanitarios

VISITE CURSOS AULA MAGNA

Personal sanitario y no sanitario

Baremables Admon. Publica

MÉTODOS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS

AUTOR/ES:

ISBN: 9788479785246

AÑO:

EDICION:

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica. Tapa blanda o Bolsillo

PÁGINAS: 272

DIMENSIONES: 240 mm x 170 mm x 14 mm

PESO: 590

POPULARIDAD: star rating star rating star rating star rating star rating

RESUMEN DEL LIBRO MÉTODOS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS:
El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades... Leer resumen completo

Añadir al carrito

Pedidos superiores a 48€
(sin gastos envío) Península

ver carrito

Comparte este libro:

36€
34,20 €
-iva incluido-

MÉTODOS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS - DATOS DEL LIBRO

DE INTERES PARA: Tecnología de alimentos y bebidas, Fabricación y conservación de alimentos sólidos.
Tecnología de alimentos y bebidas
DIRIGIDO A: Profesional / académico PUNTOS CLAVE: El presente libro va dirigido a los profesionales y estudiantes de microbiología del sector agro-alimentario en el control de las materias primas y los productos terminados, a laboratorios de análisis de alimentos, a los técnicos de laboratorio, a las universidades que realizan prácticas de microbiología de alimentos y de control de calidad. Para aplicar los métodos aquí descritos se requiere que el laboratorio disponga del material y equipos corrientes en un laboratorio de microbiología de alimentos. El proyecto de las autoras es la aplicación diaria y en rutina de unos métodos microbiológicos basados en normas internacionales ISO, EN y AFNOR. Se ha intentado realizar un bloque completo de cada método incluido en el libro: esquema en color de cada paso, relación de los pasos, preparación y control de los medios de cultivo y reactivos así como la expresión de resultados.

MÉTODOS DE ANÁLISIS MICROBIOLÓGICOS DE ALIMENTOS

Opiniones de los lectores

Sea el primero en opinar sobre el libro Métodos de análisis microbiológicos de alimentos

linea pie de pagina
© Libros AULA MAGNA - 2013 Reservados todos los derechos