AUTOR/ES: Champé
ISBN: 9789701053775
AÑO: 2005
EDICION: 3ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 1
FIGURAS: Profusamente ilustrado
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DE INTERES PARA: Ciencias e Ingenierías
RELACIONADOS: Bioquímica
PUNTOS CLAVE: Presenta los conceptos fundamentales de la bioquímica. Proporciona una idea exacta y rigurosa de cómo la bioquímica influye en la salud y la enfermedad. Mapas conceptuales (esquemas metabólicos) de las reacciones (llaves explicativas). Contiene información nueva acerca de temas de gran interés para la comunidad médica, como obesidad, diabetes, hipercolesterolemia, osteoporosis e investigación genética. Al final de cada capítulo presenta resúmenes.
INDICE: Unidad I. Estructura y función de las proteínas. Aminoácidos. Estructura de las proteínas. Proteínas globulares. Proteínas fibrosas.Enzimas. Unidad II. Metabolismo intermediario. Bioenergética y fosforilación oxidativa. Introducción a los carbohidratos. Glucólisis. Ciclo del ácido tricarboxílico. Gluconeogénesis. Metabolismo del glucógeno. Metabolismo de monosacáridos y disacáridos. Vía de las pentosas fosfato y NADPH. Glucosaminoglucanos y glucoproteínas. Unidad III. Metabolismo de los lípidos. Metabolismo de los lípidos de la dieta. Metabolismo de los ácidos grasos y el triacilglicerol. Metabolismo de los lípidos complejos. Metabolismo del colesterol y los esteroides. Unidad IV. Metabolismo del nitrógeno. Aminoácidos: eliminación del nitrógeno. Degradación y síntesis de aminoácidos. Conversión de aminoácidos en productos especializados. Metabolismo de nucleótidos. Unidad V: Integración del metabolismo. Efectos metabólicos de la insulina y el glucagón. El ciclo alimento-ayuno. Diabetes mellitus. Obesidad. Nutrición. Vitaminas. Unidad VI: Almacenamiento y expresión de la información genética. Estructura y replicación del DNA. Estructura y síntesis de RNA. Síntesis de proteínas. Biotecnología y enfermedad humana. Resumen de hechos bioquímicos clave. Índice.
DATOS DEL AUTOR: Champe, Pamela C., PhD, Department of Biochemistry, University of Medicine and Dentistry of New Jersey-Robert Wood Johnson Medical School, Piscataway, New Jersey. Harvey, Richard A., PhD., Department of Biochemistry, University of Medicine and Dentistry of New Jersey-Robert Wood Johnson Medical School, Piscataway, New Jersey. Ferrier, Denise R., PhD., Department of Biochemistry, Drexel University College of Medicine, Philadelphia, Pennsylvania.