AUTOR/ES: Foro Agrario
ISBN: 9788484761259
AÑO: 2003
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 277
DIMENSIONES: 24x16 cm
añadir libro al carrito
Pedidos superiores a 100€ (sin gastos envío) - España
ver carrito
recomendar este libro
recomendar la web
DE INTERES PARA: Temática > Agricultura
RELACIONADOS: Cultivo vegetal > Fitotecnia general
PUNTOS CLAVE: Los textos que se presentan en esta publicación son el resultado de la Jornada de Estudio organizada por FORO AGRARIO y celebrada en el Palacio de Zurbano, de Madrid, el día 25 de septiembre de 2002. la Jornada reunió, aproximadamente, a ochenta especialistas en el tema, de los que cuarenta participaron activamente con Conferencias Magistrales, Ponencias, Comunicaciones e intervenciones en los Debates, y los restantes asistieron como observadores, con posibilidad de intervenir en los Debates, poniendo el contrapunto a cuanto se estaba presentando en la mesa de trabajo. Numerosas interrogantes se plantearon y debatieron en la Jornada porque, tan pronto como se aplica a las plantas cultivadas la calificación de “transgénicas”, se encienden luces de alarma que parecen indicar que, al menos, hay que ponerse a la defensiva. Preguntas como: ¿Deben Europa y España seguir ignorando el potencial que representa esta tecnología para la nueva agricultura? ¿En qué condiciones se pueden utilizar las variedades transgénicas de manera que no presenten riesgos para la salud de los consumidores ni para el medio ambiente? ¿Hasta dónde debe llegar el etiquetado y la fijación de umbrales de riesgo para que quede asegurada la compatibilidad de estas variedades con las utilizadas en la agricultura tradicional? ¿Por qué hay quienes desean utilizar la expresión “manipuladas genéticamente” frente a la de “mejoradas genéticamente”?. Las Conclusiones representan, sintéticamente, el estado del conocimiento en la hora presente, la opinión y postura de los expertos que asistieron a la Jornada y las recomendaciones para una correcta interpretación de la importancia que la biotecnología vegetal tendrá en el futuro de la agricultura y en la alimentación.
CONTENIDOS: Prólogo. Estado de la cuestión. Valoración científica de la Biotecnología Vegetal. La Biotecnología Vegetal en la Producción Agraria. Seguridad Alimentaria. Seguridad Ambiental. Investigación Europea sobre Seguridad en la Utilización de OMG. Conclusiones. Clausura de la Jornada.