AUTOR/ES: CALDENTEY ALBERT, P. / HARO GIMENEZ, T. DE
ISBN: 9788484762225
AÑO: 2004
EDICION: 5ª
IDIOMA: Castellano
PÁGINAS: 354
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DE INTERES PARA: Temática > Agricultura
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INDICE: Comercialización. Agentes y canales de comercialización. Industrias agrarias. Sistemas modernos de distribución. Formas de compra-venta. Cooperativas de agricultores. Centros de contratación y “mercados” en zonas de producción. Mercados en zonas de consumo. Mercados de futuros y opciones. Márgenes de comercialización. Normalización y su control. La calidad en los productos agroalimentarios. Productos con características especiales. Envases y embalajes. Formación de precios. Almacenamiento y precios en el tiempo. Transporte y precios en el espacio. Marketing. Bibliografía.