AUTOR/ES: RODNEY BOYER
ISBN: 9789706860095
AÑO: 2000
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 726
DIMENSIONES: 20 X 26 cms
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DE INTERES PARA: Universidad Ciencias e Ingenieria > Química
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PUNTOS CLAVE: Organizado de forma innovadora en torno al tema de los ácidos nucleicos como las moléculas centrales de la bioquímica, este libro ofrece un excelente equilibrio entre la teoría y las aplicaciones.
INDICE: 1. La bioquímica: estableciendo las bases 2. Flujo de la información biológica 3. Las biomoléculas en agua 4. Aminoácidos, péptidos y proteínas 5. Arquitectura y función biológica de las proteínas 6. Enzimas I: reacciones, cinética, inhibición y aplicaciones 7. Enzimas II: coenzimas, regulación, anticuerpos catalíticos y ribozimas 8. Carbohidratos: estructura y función biológica 9. Lípidos, membranas biológicas y transporte celular 10. DNA y RNA: estructura y función 11. Réplica y transcripción del ADN: biosíntesis de DNA y RNA 12. Transducción del RNA: el código genético y el metabolismo de proteínas 13. DNA recombinante y otros temas de la biotecnología 14. Conceptos básicos del metabolismo celular y bioenergética 15. Metabolismo de carbohidratos 16. Producción de NADH y NADPH: el ciclo del ácido cítrico, el ciclo del glioxilato y la ruta del fosfogluconato 17. Formación de ATP por la cadena de transporte de electrones 18. Metabolismo de ácidos grasos y lípidos 19. Metabolismo de aminoácidos y otros compuestos nitrogenados. Glosario. Respuestas. Créditos. Índice