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1026 RECETAS DE COCINA INTERNACIONAL
365 RECETAS RÁPIDAS Y SANAS
365 SALSAS, MOJOS Y ALIÑOS
365 ZUMOS Y BATIDOS
ADORNOS Y DECORACION PARA NAVIDAD. El Libro de
AGENTE COMERCIAL II
ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL 2009
AMOR A LA CARTA
APERITIVOS, COCINA / TENDENCIAS
APPCC APLICADO A LA RESTAURACIÓN COLECTIVA.
ASIÁTICA, COCINA / TENDENCIAS
ATENCIÓN AL CLIENTE EN HOSTELERÍA
ATLAS MUNDIAL DEL GASTRÓNOMO
AU SERVICE DU CLIENT. FRANCÉS PARA COCINA Y RESTAURACIÓN
BABYCOOK BOOK. 77 RECETAS E IDEAS DE CHEF PARA EL BEBÉ
BARBACOAS, COCINA / TENDENCIAS
CACEROLAS Y TUBOS DE ENSAYO
CAFÉ Y PASTAS, COCINA / TENDENCIAS
CALIDAD DE SERVICIOS EN ALOJAMIENTOS RURALES
CASAS RURALES CON ENCANTO 2007
CERTIFICACIÓN y MODELOS DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN
CHOCOLATE Historia, arte, pasión
COCINA ASIÁTICA
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COCINA FÁCIL. SELECCIÓN CULINARIA
Cocina ideal PAPILLOTES
Cocina ideal. CAKES SALADOS y DULCES
Cocina ideal. COCINA AL VAPOR
Cocina ideal. ENSALADAS
Cocina ideal. PASTA
Cocina ideal. SOPAS FRÍAS y CALIENTES
Cocina ideal. TAJINES y BRICKS
Cocina ideal. TAPAS
Cocina ideal. WOK, ASIÁTICO y EUROPEO
COCINA ITALIANA, GUÍAS GASTRONÓMICAS
COCINA MEDITERRÁNEA
COCINA ORIENTAL. NUEVAS TENDENCIAS
COCINA PARA PROFESIONALES
COCINA PROFESIONAL TOMO 1
COCINA PROFESIONAL TOMO 2
COCINA SANA, COCINA / TENDENCIAS
COCINA TAILANDESA. NUEVAS TENDENCIAS
COCINA VEGETARIANA, COCINA / TENDENCIAS
COCINA VEGETARIANA, SELECCIÓN CULINARIA
COCINAR CON FRUTAS
COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA
COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS TURÍSTICOS (2.ª EDICIÓN)
CÓMO DEGUSTAR LOS VINOS: Manual del catador
CÓMO DISFRUTAR DEL VINO
CONFITERIA y PASTELERIA: Manual de formación
CONTROL DE COSTES EN RESTAURACIÓN
CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 1
CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2
CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS
CURSO DE PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES. SECTOR SERVICIOS: RIESGOS ESPECÍFICOS DEL TRABAJO EN HOSTELERÍA
CURSO DE VINO
DEFECTOS DEL VINO. RECONOCIMIENTO · PREVENCIÓN · CORRECCIÓN
DICCIONARIO DE HOSTELERÍA
DISEÑO DE BARES Y DISCOTECAS
DÓNDE COMER BIEN EN ANDALUCÍA.
DÓNDE COMER BIEN EN LA RIOJA
DULCES
DULCES. SELECCIÓN CULINARIA
EL COLOR EN LA DECORACIÓN
EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
EL JARDÍN DEL GOURMET. LOS FRUTOS DEL HUERTO A LA MESA
El libro de FANTASIA EN LA COCINA y EN LA MESA
El libro de LA DIETA MEDITERRANEA y SU COCINA
EL SISTEMA DE ANALISIS DE PELIGROS y PUNTOS DE CONTROL CRITICO (APPCC) EN LA INDUSTRIA DEL VINO
EL VINO EN LOS CLÁSICOS CASTELLANOS
EL VINO Y SU SERVICIO
EL VINO, GUÍAS GASTRONÓMICAS
ELABORACIÓN CASERA DE VINOS VINOS DE UVAS, MANZANAS Y BAYAS
ELABORACION y CRIANZA DEL VINO TINTO: Aspectos científicos y prácticos
ELBULLI DES DE DINS
ELBULLI DESDE DENTRO
ELS RESTAURANTS CATALANS AMB ESTRELLA
ENCICLOPEDIA DEL VINO
ENSALADAS Y ALIÑOS
ENSALADAS. COCINA / TENDENCIAS
ENSALADAS. EL NUEVO PLATO PRINCIPAL
ENTRANTES Y TAPAS, COCINA / TENDENCIAS
ENTREMESES Y BOCADITOS. NUEVAS TENDENCIAS
ENTREMESES. SELECCIÓN CULINARIA
ESTOFADOS Y GUISOS. SELECCIÓN CULIARIA
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FABRICACIÓN DE VINOS ESPUMOSOS
FONDUES. 100 IDEAS PARA DESCUBRIR LA
GESTIÓN DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARA HOTELES, BARES Y RESTAURANTES
GESTIÓN DE HOTELES. UNA NUEVA VISIÓN
GOFRES Y CREPES. SELECCIÓN CULINARIA
GUÍA COMPLETA TECNICAS CULINARIAS
GUÍA DE ALBERGUES JUVENILES
GUÍA DE ALOJAMIENTOS RURALES DE ESPAÑA, 2007
GUÍA DE SELECCIÓN Y ENTRENAMIENTO DE UN PANEL DE CATADORES
GUÍA OFICIAL DE CAMPINGS 2009
GUÍA OFICIAL DE HOTELES 2009
GUIA PRACTICA DE LA VINIFICACION. Con la ley de la Viña y del Vino
GUSTOS Y ESTILOS DEL VINO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS. DIRECTRICES PARA PROFESIONALES DE HOSTELERÍA, RESTAURACIÓN Y CATERING
HISTORIA DEL VINO
HK ARQMAMS HOTELES DE PLAYA E
HOSTELERÍA. CURSO COMPLETO DE SERVICIOS
HOTELES CON ENCANTO 2008
HOTELES CON VIÑEDO 2006
HOTELES DE LUJO
HOTELS 100% = HOTELES
INGLÉS PARA RESTAURANTE-BAR
INGLÉS. GRADO SUPERIOR DE RESTAURACIÓN
INTRODUCCIÓN AL VINO
JEFE DE RECEPCION 2ªED
LA CATA DE VINOS. INTRODUCCIÓN A LOS VINOS FRANCESES
LA COCINA Y LA CIENCIA
LA COCINA Y SUS MISTERIOS
LA CRIANZA DEL VINO TINTO DESDE LA PERSPECTIVA VITICOLA
LA GUÍA DE LOS MICHELINES. PA´ COMER BIEN POR TO´S LAOS
LA RESTAURACION FUERA DEL HOGAR
LAS TÉCNICAS DEL CHEF
LAS VARIEDADES DE LA VID y LA CALIDAD DE LOS VINOS
LE CREUSET. LIBRO DE COCINA
LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA 2008
LOS ESTILOS DEL VINO
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MANUAL DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN HOSTELERÍA
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MANUAL PRÁCTICO DE ENOLOGÍA
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MARKETING DE CLIENTES. QUIÉN SE HA LLEVADO MI CLIENTE?
MARKETING PARA HOTELES Y RESTAURANTES EN LOS NUEVOS ESCENARIOS
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OFERTAS GASTRONÓMICAS Y SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO
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OPERACIONES BÁSICAS Y SERVICIOS EN BAR Y CAFETERÍA
PASTA, COCINA / TENDENCIAS
PASTELES DULCES Y SALADOS
PASTELES, COCINA / TENDENCIAS
PASTELES, SELECCIÓN CULINARIA
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PESCADO Y MARISCO, COCINA / TENDENCIAS
PESCADOS Y MARISCOS, TÉCNICAS CULINARIAS
PESCADOS Y MARISCOS. SELECCIÓN CULINARIA
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PRINCIPIOS DE HIGIENE ALIMENTARIA
PROCESOS DE COCINA
PROCESOS DE COCINA. LIBRO DEL ALUMNO
QUÍMICA CULINARIA. ESTUDIO DE LO QUE LES SUCEDE A LOS ALIMENTOS ANTES, DURANTE Y DESPUÉS DE COCINADOS
RE-INVENTANDO EL TURISMO RURAL
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VITICULTURA. Tecnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos
WOK (DOBLE)
WOK, COCINA / TENDENCIAS

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DÓNDE COMER BIEN EN LA RIOJA

DÓNDE COMER BIEN EN LA RIOJA

AUTOR/ES: Zeberio Torrontegui, Mikel ; Morga Manzanares, Jairo

ISBN: 9788424100537

AÑO: 2005

EDICION: 1ª

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN: Rústica

PÁGINAS: 156

DIMENSIONES: 22x12 cm

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