AUTOR/ES: BALLESTERO, E.
ISBN: 9788471148636
AÑO: 2000
EDICION: 2ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 415
DIMENSIONES: 24x16 cm
FIGURAS: Gráficos
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DE INTERES PARA: Temática > Agroalimentaria
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PUNTOS CLAVE: Introducción. La empresa agraria. Variablesrelativas al logro empresarial. Modelos de empresa agraria. Funciones y objetivos empresariales. Análisis de la producción agraria. Riego e incertidumbre en la producción agraria. Análisis de costos y presupuestos. Consumo y utilidad. Motivaciones de compra en el mercado alimentario. Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario.Cooperativas de comercialización agraria. Diseño y planificación comercial en las empresas alimentarias. Normalización y control de la calidad. Corto plazo: análisis producción-financiación. Largo plazo: análisis inversión-financiación. Valoración agraria (i): introduc ción y criterios clásicos. Etc.
INDICE: Introducción. La empresa agraria. Variables relativas al logro empresarial. Modelos de empresa agraria. Funciones y objetivos empresariales. Análisis de la producción agraria. Riego e incertidumbre en la producción agraria. Análisis de costos y presupuestos. Consumo y utilidad. Motivaciones de compra en el mercado alimentario. Canales comerciales y estrategias de mercado en el sector alimentario. Cooperativas de comercialización agraria. Diseño y planificación comercial en las empresas alimentarias. Normalización y control de la calidad. Corto plazo: análisis producción-financiación. Largo plazo: análisis inversión-financiación. Valoración agraria (i): introducción y criterios clásicos. Etc.