AUTOR/ES: CLAYTON, E. S. Del Wye College (Inglaterra).
ISBN: 9788420001999
AÑO: 1969
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 192
DIMENSIONES: 13,5 × 21,5
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PUNTOS CLAVE: I. Producción de huevos: Problemas de oferta, demanda y comercialización -II. Economía de la producción de huevos: Factores que influyen. Pienso. Reducción de costes de pienso (sustituciones, fabricación propia, etc.). Depreciación de las aves. III. Sistemas de explotación. IV. Planificación avícola: Presupuestos de cría, puesta y presupuestos adicionales. V. Producción de carne de aves: Perspectivas. Problemas de comercialización. Conflicto de intereses en la producción de broilers. Alimentación y edad óptima del sacrificio. Coste y mortandad de pollitos. VI. Economía de la producción de broilers. La producción avícola y la investigación operativa. Transportes. Programación lineal. Conclusiones. Apéndices.