AUTOR/ES: MUNCHARAZ POU, M.
ISBN: 9788484762126
AÑO: 2004
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
PÁGINAS: 414
FIGURAS: Profusamente ilustrado con fotos a color
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INDICE: Agradecimiento. COMERCIO, ECONOMIA Y ASPECTOS PRELIMINARES. Origen y descripción botánica de la especie. El cultivo del almendro en el mundo. Características comerciales, analíticas y alimentarias. Organización de la comercialización y de la producción. NECESIDADES AMBIENTALES, FISIOLOGIA Y DISEÑO AGRONOMICO. Necesidades medioambientales. Sistemas de cultivo. Fisiología del desarrollo. Sistema radicular y patrones. Variedades de almendro. TECNICAS DE CULTIVO Y DE POSTCOSECHA. Plantación. Mantenimiento del suelo. Poda. Fertilización. Riegos. Defensa fitosanitaria. Recolección. Industrialización.