AUTOR/ES: Manuela Caldirola, Sergio Barzetti
ISBN: 9788495873521
AÑO: 2003
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 120
DIMENSIONES: 21,5 x 22
FIGURAS: Profusamente ilustrado
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DE INTERES PARA: Temática > Cocina
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PUNTOS CLAVE: La creatividad en la decoración de platos y su puesta en escena en la mesa: tulipanes hechos con calabacines, limones en forma de peces, originales cuencos de frutas y una nueva técnica para modelar la mantequilla. Con tan sólo alimentos naturales y la ayuda de vaciadores, cuchillos y multitud de pequeños secretos que nadie ha revelado hasta ahora.
DATOS DEL AUTOR: Manuela Caldirola es periodista y estilista, y colabora desde hace años con las mejores revistas de cocina y manualidades.