AUTOR/ES: V. AGUIRRE; M. ALZON
ISBN: 9788484761280
AÑO: 2003
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
PÁGINAS: 340
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DE INTERES PARA: Temática > Ganadería
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PUNTOS CLAVE: El presente volumen, dedicado al Toro de Lidia, pretende ser en cierta forma una continuación de dos libros que también fueron publicados por Ediciones Mundi-Prensa, en mayo del año 1999 y en febrero del año 2001, bajo los títulos: I Jornada sobre Ganado de Lidia y II Jornadas sobre Ganado de Lidia. Al igual que en los dos casos anteriores, el presente libro recoge los trabajos y las ponencias que fueron preparados, para ser expuestos a lo largo de las Jornadas de Trabajo que, bajo el título de “III Jornadas sobre Ganado de Lidia” se van a desarrollar a finales de febrero del año 2003 en el ámbito de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Pública de Navarra. En estos encuentros bianuales institucionalizados, y cada vez en mayor número, se dan cita alumnos de la Universidad, interesados, aficionados y profesionales del mundo del Toro Bravo, en sus más diversas facetas (científicos, técnicos, matadores de toros, críticos taurinos, empresarios, apoderados, etcétera).
INDICE: Prólogo. Encastes actuales en el Ganado de Lidia. Mesa redonda sobre los encastes. Costes del ganado de Casta Navarra para festejos populares. Alimentación en el Ganado de Lidia. Reconocimiento veterinario de los Toros de Lidia. Mesa redonda sobre el trapío en el Toro Bravo. Características de la fuerza en el Toro Bravo. La cría del toro de Miura. Mesa redonda sobre la “Fiesta de los toros de ayer y de hoy”. Epílogo.
DATOS DEL AUTOR: V. AGUIRRE; M. ALZON; G. AZPILICUETA; A.L. BIENVENIDA; C. BUXADE; I. CIA; F. DOMECQ; J. FERNÁNDEZ; F.J. FERNÁNDEZ GOMEZ; J. LAMARCA; F. MARCO; I.J. MARTINEZ ALFARO; J. MORA; R. MARRON; A. MIURA; R. PALOMARES; J. PANIAGUA; A. PEREZ PRADOS; J. PEREZ-TABERNERO; A. PURROY; M. RETA; A. RODRÍGUEZ MONTESINOS; F. ROMERA y J.R. SARASA Coordinadores: A. PURROY, Doctor Ingeniero Agrónomo, C. BUXADE CARBO Doctor Ingeniero Agrónomo