AUTOR/ES: ANTONIO NAVARRO UREÑA
ISBN: 9788497324915
AÑO: 2006
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 216
DIMENSIONES: 17 X 24 cms
FIGURAS: Profusamente ilustrado
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DE INTERES PARA: Temática > Hostelería y Turismo
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PUNTOS CLAVE: En este libro el autor plasma en la redacción de los contenidos su experiencia profesional, y organiza los mismos en siete capítulos con sus correspondientes objetivos. El lector o alumno podrá comprobar si ha alcanzado los mismos mediante la realización de las baterías de actividades incluidas en cada capítulo.
INDICE: Introducción 1. La gobernanta 2. El departamento de pisos 3. Maquinaria y equipos del área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería 4. Procesos de limpieza y puesta a punto 5. Mobiliario, decoración y ornamentación 6. La regiduría de pisos en entidades no hoteleras 7. Seguridad y prevención en el departamento de pisos.