AUTOR/ES: Williams
ISBN: 9789701053942
AÑO: 2005
EDICION: 7ª
IDIOMA: Castellano
PÁGINAS: 1
EN REIMPRESIÓN
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CONTENIDOS: El libro aborda de manera clara y concisa el tema de los complementos alimenticios, criterios, usos y abusos. Contiene información de los últimos protocolos de investigación en los que se basa la información ofrecida al lector en lo referente a las recomendaciones dietéticas. Programas de ejercicio para complementar los regímenes dietéticos, composición corporal; pérdida, mantenimiento y aumento de peso y ejercicio. Enfocado al paciente en general, no sólo a los deportistas. Autor de máximo reconocimiento mundial en el tema. OLC original. Claves de estudio y repaso de conceptos. Ejercicios de habilidades teórico-prácticos. Preguntas de estudio.
INDICE: 1 Introducción a la nutrición para la salud, condición física y deporte. 2 Nutrición saludable para la condición física y el deporte. 3 Energía humana. 4 Carbohidratos: el principal nutriente energético. 5 Grasa: una importante fuente de energía durante el ejercicio. 6 Proteína: la constructora de tejidos. 7 Vitaminas: las reguladoras orgánicas. 8 Minerales: los reguladores inorgánicos. 9 Agua, electrólitos y regulación de temperatura. 10 Peso y composición corporal para la salud y el deporte. 11 Mantenimiento y pérdida de peso con nutrición y ejercicio adecuados. 12 Aumento de peso mediante la nutrición y el ejercicio adecuados.
DATOS DEL AUTOR: Williams, Melvin H., Old Dominion University.