AUTOR/ES: Michel Montignac
ISBN: 9788496669017
AÑO: 2008
EDICION: 1ª
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 320
DIMENSIONES: 17,5x22
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DE INTERES PARA: Nutrición - Salud
RELACIONADOS: Nutrición y Alimentación infantil
PUNTOS CLAVE: Michel Montignac explica en este libro las causas de la obesidad infantil y cómo combatirla de manera eficaz, saludable y duradera.
INDICE: efacioIntroducción1. ¿Qué es un niño obeso?2. El peso de la obesidad3. Los riesgos del niño obeso4. ¿Por qué son obesos nuestros hijos?5. Las verdaderas raíces del problema6. La especificidad nutricional de los alimentos7. La revolución nutricional8. El hiperinsulinismo, causa primordial de la obesidad9. Comer adecuadamente antes de planear un bebé10. La alimentación de la mujer embarazada11. Elegir entre leche materna o leche artificial12. La segunda edad y la diversificación alimentaria13. La alimentación del niño (de los 2 años a la pubertad)14. ¿Es apropiada la alimentación industrial para los niños?15. La alimentación de los adolescentes, un balance desastroso16. Prevenir el aumento de peso y hacer que adelgace el adolescenteAnexo I. Los fundamentos del método Montignac probados científicamente por un estudio canadiense de gran caladoAnexo II. Las necesidades de calcio y su metabolismo en el organismo humanoAnexo III. Los peligros del tabaquismo en la mujer embarazadaBibliografíaÍndice analíticoInformación complementaria
DATOS DEL AUTOR: Michel Montignac Michel Montignac, gurú francés de renombre mundial en lo tocante a la pérdida de peso, es el padre fundador de la dieta del IG. Su revolucionario trabajo (que ha sido, desde entonces, corroborado por numerosos estudios) especifica que no es la restricción de las calorías, sino la exclusión de los carbohidratos con un IG alto y las grasas saturadas lo que induce una pérdida sostenible de peso. Es autor de más de 20 libros, aparecidos en más de 42 países y 25 idiomas. Hoy día, el IG es un asunto de máxima actualidad, y muchos de los libros de dietas más vendidos se basan en sus hallazgos. Michel Montignac vive cerca de Ginebra, donde dedica su tiempo a la investigación, a escribir y a dar clases.