AUTOR/ES: PRICE, N.C. Profesor de Bioquímica de la Universidad de Stirling. DWEK, R.A. Del Departamento de Bio
ISBN: 9788420004846
AÑO: 1981
IDIOMA: Castellano
ENCUADERNACIÓN: Rústica
PÁGINAS: 269
DIMENSIONES: 17 × 24
FIGURAS: Ilustrado
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DE INTERES PARA: Biologia
RELACIONADOS: Biología fundamental y biotecnología
PUNTOS CLAVE: Nota sobre unidades. Primer principio de termodinámica. Segundo principio de termodinámica. Equilibrio químico. Unión de ligandos a macromoléculas. Termodinámica de soluciones. Soluciones de macromoléculas. Ácidos y bases. Células electroquímicas: procesos de oxidación-reducción. Cinética química. Cinética de las reacciones enzimáticas. Espectrofotometría. Isótopos en bioquímica. Apéndices: Variación de la entalpía y entropía con la temperatura y presión. Ecuación para centros activos de unión múltiple. Método del periodo de semitransformación para determinar el orden de reacción. Interacción de un enzima con sustrato e inhibidor. Solución a problemas. Constantes utilizadas.