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- DATOS DEL LIBRO RECOMENDADO -

CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS. TECNOLOGÍA. QUÍMICA. MICROBIOLOGÍA

AUTOR/ES: VARNAM, A. H. Microbiólogo consultor. SUTHERLAND, J. P. Jefe de la sección de Microbiología de Alime

ISBN: 9788420008479

AÑO: 1998

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN:

PÁGINAS: 480

DIMENSIONES: 17 × 24

43 €
-iva incluido-

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