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- DATOS DEL LIBRO RECOMENDADO -

CIENCIA DE LA CARNE

AUTOR/ES: LAWRIE, R. A. Profesor de Ciencia de los Alimentos. Universidad de Nottingham.

ISBN: 9788420008561

AÑO: 1998

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN:

PÁGINAS: 500

DIMENSIONES: 17 × 24

37 €
-iva incluido-

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