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- DATOS DEL LIBRO RECOMENDADO -

EL PESCADO Y LOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LA PESCA. COMPOSICIÓN, PROPIEDADES NUTRITIVAS Y ESTABILIDAD

AUTOR/ES: RUITER, E.A. y otros colaboradores. Departamento de Ciencia de los alimentos de origen animal. Facul

ISBN: 9788420008592

AÑO: 1999

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN:

PÁGINAS: 430

DIMENSIONES: 17 × 24

39 €
-iva incluido-

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