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- DATOS DEL LIBRO RECOMENDADO -

TECNOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS DE CHARCUTERÍA Y SALAZONES

AUTOR/ES: DURAND, P. Ingeniero químico, Director general del Centro Técnico de Salazón, de Charcutería y de C

ISBN: 9788420009933

AÑO: 2002

IDIOMA: Castellano

ENCUADERNACIÓN:

PÁGINAS: 592

DIMENSIONES: 17×24

51 €
-iva incluido-

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